Titre du blog : La cuisine que j'aime
Auteur : lacuisinededidine
Date de création : 23-06-2009
Auteur : lacuisinededidine
Date de création : 23-06-2009
posté le 16-03-2010 à 16:01:52
Pavés de truite en croute de pain d'epices
Pavés de truite en croute de pain d'epices
4 pavés de truite de 200 g
50 g de beurre
1 pain d'épice
sel, poivre
Préchauffez votre four th.7 (220°C).
Passez le pain d'épice au mixer. Ajoutez 50 g de beurre mou pour en faire une pommade.
Enduisez régulièrement chaque face des pavés de truite avec la pommade de pain d'épice.
Enfournez et laissez cuire 12 minutes environ.
Servez avec un riz Indien par exemple.