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Titre du blog : La cuisine que j'aime
Auteur : lacuisinededidine
Date de création : 23-06-2009
 
posté le 26-11-2009 à 17:14:24

Confit de figues aux pignons, magret de canard séché

 

 

 

 

Confit de figues aux pignons, magret de canard séché.
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Confit de figues aux pignons, magret de canard séché
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12 cuillères :

200 g de figues fraîches

15 g de jus de citron

15 g de jus d'orange

Le zeste râpé d'1 demi orange

50 g de sucre complet

5 cl de porto (facultatif)

25g de pignons

12 fines tranches de magret séché

 

 

 

 

 

Détaillez les figues en petits dés

 


Ajoutez le sucre, le porto, les zestes d'orange et les jus de citron et d'orange.
Laissez reposer 1 heure environ.

 

 


Torréfiez les pignon au four à 150° pendant 10 min.
Laissez-les refroidir.

 

 


Faites confire les figues à feu doux environ 15 min.

 

 


Ajoutez les pignons en fin de cuisson

 

 


Dressez le confit de figues dans les cuillères.
Recouvrez d'une fine tranche de magret.

 

 

 

 
 

Commentaires

turbo210 le 28-11-2009 à 12:48:54
Coucou Nadine , enfin me voila rendu auprès de toi toi et comme chaque jours je passe voir comment tu vas Et voila chez nous la pluie est revenue,il dise qu'il va en avoir pour tout le week end,puff vraiment désagréable comme temps ,on peu rien faire.Et bien t'en pis une fois de plus je vais rester à la maison bien à l'abri lol.Je te souhaite une bonne journée,de gros bisous.
josy le 28-11-2009 à 12:45:02
BONJOUR MA NADINE


JE PASSE TE FAIRE UN PETIT COUCOU ET TE SOUHAITER UN BON SAMEDI

BISES ET A TRES VITE DE TE LIRE


lacalobra le 28-11-2009 à 12:27:03
voilà le lien pour le retirer ma belle, et un bon w.end, gros bibi flo.

http://lacalobra.vefblog.net/453.html#Tres_bon_WeekEnd_mes_amis
lacalobra le 27-11-2009 à 22:51:50
je le mets sur mon article de demain pas de soucis.. bibi flo.
lacalobra le 27-11-2009 à 22:51:26
moi j'aime les cuillères..lol.. je trouve ça sympa.. une bonne soirée ma belle et un miaou à ramses de sheila. et un p'tit cadeau que voilà .. gros bisous flo.

choupy94 le 27-11-2009 à 15:36:36
coucou Nadine.

merci de ton passage chez moi, passe une bon vendredi et profite bien de ton WE.

bisous

Annie
lacalobra le 26-11-2009 à 21:36:48
je viens d'englutir un bon boeuf carottes .. miam , j'en emmene demain à mémé.. une bonne soirée et une caresse à ramses.. bibi flo.
ILAN le 26-11-2009 à 19:49:31
BONSOIR MERCI DE PARTAGER TES RECETTES J ADORE CUISINER ALORS ENCORE MERCI ET BONNE SOIREE