Titre du blog : La cuisine que j'aime
Auteur : lacuisinededidine
Date de création : 23-06-2009
Auteur : lacuisinededidine
Date de création : 23-06-2009
posté le 19-11-2009 à 17:38:04
Soupe de potimarron au morbier
Soupe de potimarron au morbier
4 personnes :
100 g de Morbier en petits cubes
800 g de potimarron
1 oignon
1 c. à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre
Lavez le potimarron et coupez-le en deux. Puis enlevez les pépins et détaillez-le en cubes.
Pelez et émincez l'oignon.
Dans un faitout, faites fondre l'oignon quelques minutes dans l'huile d'olive et ajoutez le potimarron.
Couvrez d'eau et salez.
Faites cuire environ 20 min jusqu'à ce que la chair soit tendre.
Passez au mixer plongeant et rectifiez l'assaisonnement.
Dans chaque bol, versez la soupe et ajoutez des cubes de morbier qui vont fondre doucement.
Commentaires
COUCOU MA CUISINIERE PREFEREE
JE PASSE TE SOUHAITER UNE BONNE JOURNEE ET TE FAIRE UN GROS BISOU
A TRES BIENTOT
JOSY