Auteur : lacuisinededidine
Date de création : 23-06-2009
Milk-shake à la banane, papaye et mangue
Milk-shake à la banane, papaye et mangue
Pour les fruits :
1 papaye
1 belle mangue
75 g de sucre
10 cl de jus d'ananas
3 feuilles de gélatine
1 banane
3 boules de glace vanille
1 petit verre de lait
Préparez les fruits caramélisés : faites ramollir la gélatine dans un bol d’eau froide. Epluchez et taillez la papaye et la mangue en petits dés.
Versez le sucre dans un poêlon à feu moyen. Dès qu’il commence à caraméliser, ajoutez les fruits. Mélangez, puis ajoutez le jus d’ananas. Laissez cuire à feu doux environ 7 mn.
Essorez la gélatine entre vos mains et, hors du feu, ajoutez-la aux fruits. Mélangez bien et laissez refroidir. Une fois les fruits bien refroidis, garnissez-en le fond des verrines pour les faire prendre en gelée et réservez au frais.
Préparez le milk-shake : placez la banane découpée en tranches épaisses dans votre mixeur. Ajoutez la glace et le lait, et mixez 1 mn.
Versez le milk-shake sur les verrines garnies de fruits et servez aussitôt.
Commentaires
coucou Nadine
je suis de retour mais ne sais pas pour combien de temps, j'ai plus ou moins mal, passe une bonne fin de journée, ici le soleil a été présent toute la journée avec un peu de vent, gros bisous
Re moi Nadine pour le régime sa va ,j'y arrive,bien sur que ses un peu dur de pas pouvoir manger de bon petit plat en sauce ou de bon dessert,mes plus que 2 semaine et après fini le régime.Pour la reprise de mon travail mes s'en convictions à la fin du moi,suivant se que le spécialiste de la main va me dire.Il faut que je prenne un rendez vous mes il faut que j'attende d' abord les résultat du scanner que je passe Vendredi à 10h.Je te souhaite un bon après midi,de gros bisous.
Bonne aprés midi Nadine,gros bisous.Et merci pour tout ses belle recettes.