Auteur : lacuisinededidine
Date de création : 23-06-2009
Gratin de pommes-de-terre, mozzarella et noix
Gratin de pommes-de-terre, mozzarella et noix
- 30cl de Gloria Semi-épais
- 600 g de pommes de terre
- 100 g de mozzarella
- 80 g de noix
- 2 échalotes
- 30 g de beurre
- 3 c. à s. d'huile d'olive
- Sel et poivre
Préchauffez le four à 210°C (th. 7).
Epluchez, lavez et coupez les pommes de terre en rondelles.
Découpez la mozzarella en lamelles et les noix en morceaux.
Faites chauffer l'huile dans une poêle, mettez les pommes de terre à dorer pendant 15 mn. Au bout de 5mn, ajoutez l'échalote préalablement émincée. Salez et poivrez.
Beurrez un plat à gratin. Placez-y les pommes de terre, les échalotes et les morceaux de noix. Recouvrez de Gloria Semi-épais. Ajoutez sur le gratin les lamelles de mozzarella.
Faites gratiner au four pendant 15 mn environ. Servez dans le plat de cuisson.