Auteur : lacuisinededidine
Date de création : 23-06-2009
Bouchées de purée au jambon cru
Pommes de terre
Bouchées de purée au jambon cru
Pour 6 personnes :
1 kg de pommes de terre, 4 belles tranches de jambon cru, 75 gr de gruyère râpé, 15 cl de lait, 3 oeufs, 1 bouquet de ciboulette, 30 gr de beurre, sel, poivre et muscade
Faites cuire les pommes de terre dans l'eau salée
Ecrasez-les à la fourchette
Emincez le jambon et la ciboulette
Ajoutez les jaunes d'oeufs à la purée, ainsi que la ciboulette, le jambon et le fromage. Salez, poivrez, muscadez et ajoutez le lait
Montez les blancs en neige avec 1 pincée de sel
Incorporez-les à la purée
Façonnez des quenelles de purée
Posez-les dans 1 plat beurré
Enfournez 10 min à 210°
Peut ce manger seul le soir avec 1 salade ou alors en accompagnement d'une viande de votre choix.
Commentaires
Bonjour ma belle
Il va falloir que j'essaie ta recette car elle m'a l'air délicieuse.
Je te souhaite un bon jeudi et je te fais de gros bisous
Merci pour cette recette que je vais essayé!!
je vois qu'il y a de bonnes recettes à testé ici!!
a bientot,bisous
bonjour ma piote nadine bennnnjreviendrais voir cette recette qui me convient merci a toi
pour mon sapin jle frai samedi ou dimanche deja je dois l acheter samedi jle prends avec ses racines et apres les fetes je le plante dans mon jardin comme tous les z ans et ainsi je fais ma hai pour pas kon me vois seins nu rireeee non serieu je plante c vrais si non oui grosse gelees ce matin moin 7 on pay l hiver dernier ma poulette cherche pas jt embrasse bien fort ma douce en esperant ke tout va bien pour toi et ton homme ma pupuce je te souhaite une belle journee gros bisouxxx de ns cink merci.