Auteur : lacuisinededidine
Date de création : 23-06-2009
Beignets de pommes de terre
Pommes de terre
Beignets de pommes de terre
Ingrédients :
500 gr de pommes de terre, 2 oeufs entiers, 1 boursin ail et fines herbes, farine, chapelure, sel, huile de friture
Faites cuire les pommes de terre non pelées à l'eau bouillante salée
Epluchez-les et passez-les en purée
Mélangez les pommes purée avec le boursin et l'oeuf
Mettre au frigo pour que la préparation durcisse
Confectionnez des petites noisettes avec cette purée, puis roulez-les dans l'oeuf battu, puis dans la farine et enfin dans la chapelure
Plongez-les dans l'huile à 180° et faites-les frire en les retournant à mi-cuisson
Recette facile à faire et délicieuse
Moi j'ai utilisé du boursin car c'est celui que je préfère
Attention à la cuisson de ne pas faire éclater vos beignets...il faut que l'huile soit très chaude
Commentaires
Ça m'a l'air bien appétissant à essayer bonne journée
Bonjour,
Je sens le froid qui arrive....mais je dois sortir pour aller travailler.
La semaine prochaine, je suis en repos
Je dois aller à Lyon.
Bonne journée
Bises
Coucou ma belle
Je n'ai jamais goutée cette recette. Mais je suis sur que ça doit etre délicieux
Je te souhaite un bon vendredi
Gros bisous
je pense que c'est bon mais mon estomac est allergique à la friture !!! dommage c'est une bonne idée de recette pour changer ...bon jeudi
bonjour ma nadine je fais tout comme toi sauf ke de mettre un boursin moi j met directement persille et ail emincé pour la saveur du gout
j espere ke tout bien chez toi ici le temps est glacial bne journee bisouxxx tendresse merci.