Titre du blog : La cuisine que j'aime
Auteur : lacuisinededidine
Date de création : 23-06-2009
Auteur : lacuisinededidine
Date de création : 23-06-2009
posté le 18-11-2012 à 17:10:27
Les Pommes de terre : La Bintje
Les Pommes de terre : La Bintje
Bintje
Idéale pour la purée et les frites
Assez grosses, elle est de forme régulière
Sa chair est d'un beau jaune
Plutôt farineuse, car riche en amidon, elle s'écrase bien
Elle est aussi idéale pour les soupes
Ajoutez à une purée ou à une écrasée de pommes de terre des amandes ou des noisettes grillées et pilées