Auteur : lacuisinededidine
Date de création : 23-06-2009
Croustillants de boeuf aux épices
Croustillants de boeuf aux épices
Pour 6 personnes
600 gr de boeuf haché, 200 gr d'oignons, 2 courgettes, 12 feuilles de brick, 2 cubes de bouillon goût "boeuf grillé" Maggi, 1 càc rase de cannelle, 1/2 càc de cumin, 1 càs d'huile, 1 càs de coriandre ciselée
Hachez les oignons, coupez les courgettes en petits dés et faites-les dorer 5 min dans 1 poêle avec l'huile
Ajoutez le boeuf et faites juste poêler 1 min
Parsemez dessus les épices et les cubes de bouillon émiettés
Versez ce mélange dans 1 saladier et ajoutez 2 oeufs battus. Mélangez
Superposez 2 feuilles de brick, farcissez-les et refermez pour obtenir des triangles
Faites les poêler dans 1 poêle bien chaude 2 min sur chaque face
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Comment moi je fais....
Je fais bien cuire mes courgettes
Je prends des steack haches, je les fais revenir à la poêle, bien saignants puis le les émiette
Pour la suite je suis la recette...
Je le fais aussi avec des carottes, mais j'ajoute juste du cumin et du thym, pas de cannelle
Commentaires
bonjour ma didine cherie
et ben moi jfais avec ratatouille bien egoutée tu vois ke je melange a ma viande haché revenue et mes epices jt assure cela laisse une crepe pas seche du tout puiske moi a la place de la feuille de brike c dans une crepe saléé
jte souhaite une bonne journee fait tres tres chaud jt embrasse tendrement et affectieuzement
bon appetit ma piote amie de moi merci
bisouxxx fort de moi ma douce
très apétissant !