Auteur : lacuisinededidine
Date de création : 23-06-2009
Cupcakes aux framboises
Cupcakes aux framboises
Pour 10 cupcakes
300 ge de framboises, 125 gr de beurre fondu, 4 oeufs, 125 ml de lait à température ambiante, 200 gr de farine, 1 sachet de levure chimique, 125 gr de sucre en poudre, 1 càc de cannelle
Pour le glacage :
150 gr de beurre fondu, 600 gr de sucre glace
Préchauffez le four à 180°
Dans 1 saladier, mélangez le beurre fondu avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux
Ajoutez les oeufs, le lait, la cannelle et la levure
Ajoutez les 2/3 des framboises entières à la préparation
Mélangez bien
Remplir des petits moules jusqu'aux 2/3
Mettre au four environ 30 minutes et laissez refroidir
Le glacage :
Battre le beurre fondu et le sucre glace, mélangez pendant quelques minutes, jusqu'à obtention d'un mélange bien crémeux
Dans 1 bol, écrasez le reste des framboises, les ajoutez progressivement au mélange beurre sucre, jusqu'à obtention d'un coulis un peu épais
Nappez les cupcakes froids de ce coulis, vous pouvez y ajouter en décoration des petites billes colorées, des coeurs sucrés....
Commentaires
Ça a l'air bon
J'en ai mangé pour la première fois, il y a quelques jours
Pour moi c'est un peu compliqué à faire loll
Bonne soirée
Bises
mmmh apétissant !
je viens me régaler sur ton site bonne journée
cc ma genti didine a moi
ecoute jne suis vraiment pas sucre du tout voir meme anti sucré moi mais la j avou ke ce roze de couleur de framboize me donne vraiment envie de gouter alors je sais pas mais surement ke je ferai car j chui une tres grande curieuze du palais et oui j aime ce ke l on appelle la degustation savourer.... si j aime je le dis et si j aime pas au moin ben j saurai pis voila
je te souhaite une journee pleins de bonnes chozes ma cherie et te souhaite des ce jour un bon futur week end
bon retablissement a ton homm ma bikette courage ok merciiii
gros bibi de moi merci
Merci pour cette superbe recette et excellente journée