Titre du blog : La cuisine que j'aime
Auteur : lacuisinededidine
Date de création : 23-06-2009
Auteur : lacuisinededidine
Date de création : 23-06-2009
posté le 11-12-2011 à 13:04:31
Rillettes de saumon fumé
Rillettes de saumon fumé
160 gr de saumon fumé, 40 gr de beurre, 60 gr de crème épaisse, 1/2 citron, 1 c à c d'aneth
Mixez le saumon fumé avec le beurre ramoli
Ajoutez le jus de citron, l'aneth et la crème fraîche, bien mélangez
Rectifier l'assaisonnement
Peut servir pour garnir les toasts, verrines,... moi je vais en farcir des petits choux