Titre du blog : La cuisine que j'aime
Auteur : lacuisinededidine
Date de création : 23-06-2009
Auteur : lacuisinededidine
Date de création : 23-06-2009
posté le 27-11-2011 à 13:50:39
Boulettes de boeuf au coeur de fromage fondant
Boulettes de boeuf au coeur de fromage fondant
Pour 24 boulettes :
500 gr de boeuf haché, 1 botte de persil, 50 gr de morbier au lait cru, sel, poivre
Découpez le fromage en 24 petits cubes
Mélangez la viande hachée avec le persil, le sel, le poivre
Formez 24 boulettes contenant chacune 1 dé de fromage
Passez au grill chaud pendant 5 mn de chaque côté pour que les boulettes soient bien dorées
J'en ai fait la semaine dernière, mais je les ai faites à la poêle sans matière grasse, ça va plus vite
Je trouve que le morbier est un peu fade, il faudrait un fromage plus corsé....
Commentaires
bonsoir!!
voilà une recette qui me plaît beaucoup!! je suis une fana de fromage
bonne soirée
Bonjour!
Oui je vois, que tu partage ce que tu aimes!
J'essaye de faire pareil!
Bon début de semaine!
Bonjour!
J'adore passer sur tin blog, j'en ai toujours l'eau à la bouche!
Bon dimanche!